|
|
Stokbrood Gevuld Met Kabeljauw En Dragon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g kabeljauwfilets
-2 el melk
-100 g roomkaas met knoflook (vb.Boursin)
-25 g boter
-2 th lepels dragon (fijngehakt)
-citroensap
-zout en peper
-1 stokbrood
Voorbereiding:
-leg de vis in een ondiepe schaal en schenk de melk erover en zet afgedekt 5 min in de magnetron op de hoogste stand (tot de vis gaar is)
-trek dan de vis uit elkaar en doe de vis in een kom
-meng de kaas, boter, dragon, citroensap, zout en peper er door
Bereidingswijze:
-snij het stokbrood in 4 gelijke delen
-hol met een scherp mes de stukken brood uit en schep de stukken brood door de vismassa en vul hiermee het uitgeholde brood
-verpak elk stuk brood in een papieren servet en leg het brood 3 min in de magnetron op de hoogste stand
|
|
|